金鼎殺菌釜的工作原理及特點(diǎn)
金鼎殺菌鍋是一只密閉的
、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品
。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品
，可以使用多種不同的高溫殺菌鍋系統(tǒng)。高溫殺菌鍋從控制方式上可分為手動控制式
、電氣自控式、電腦自控式
、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠(yuǎn)程控制型）等五種
。從殺菌方式來分
，可分為靜止蒸汽高溫殺菌鍋、加壓靜止殺菌鍋
。從罐體結(jié)構(gòu)上分有單罐殺菌鍋
、雙層殺菌鍋
、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋等
。
金鼎殺菌釜裝有排汽管、進(jìn)水管
、安全閥
、壓力表、溫度計
、排水管
、排氣閥、液位計
、盛裝小車
。加熱層有保溫材料，設(shè)計時考慮到熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求
，勞動強(qiáng)度低
，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，很受用戶歡迎
。<br>
金鼎殺菌釜的工作特點(diǎn)：
節(jié)約能耗
、操作方便
可進(jìn)行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌
可適用于真空包裝、罐頭
、玻璃瓶包裝
、塑料包裝、食用菌類食品等
根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種殺菌工藝
。采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)
，自動化程度高，控制系統(tǒng)主要部件采用原裝進(jìn)口
，適合各種不同的包裝物
。全自動控制系統(tǒng)整個殺菌過程可全部由電腦自動控制，完成操作
；也可轉(zhuǎn)化為人工分布操作
。利用觸摸屏和PLC進(jìn)行觸摸控制。所以時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制
。可以按工藝要求進(jìn)行多階段殺菌
。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示
。所有的過程都被記錄在磁盤上。多種殺菌工藝預(yù)存
，可供選擇
，多可存儲250個殺菌公式。本機(jī)整個殺菌工藝流程全部由電腦控制
，一次性完成
，無需人工操作
。為確保安全
，采用經(jīng)由國家勞動安檢部門批準(zhǔn)的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機(jī)構(gòu)，雙保險，確保使用安全
。按本地區(qū)實際情況
，可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好
，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動控制
，調(diào)節(jié)范圍廣
，控制精度高，耐腐消聲
，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)
，廣泛應(yīng)用于食品、果汁
、制藥
、化工
、飲料等行業(yè)
，作為加熱、冷卻
、保溫
、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備
。
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